五分でできる☆簡単☆ヘルシー☆プリン

材料 (2人分)

プリンカップ(150ml)
二個
アルミカップ
二枚
☆砂糖
大さじ2
☆水
小さじ2
★卵
1個
★砂糖
大さじ1
★牛乳
1/2カップ

1

カラメルソースを作る。
直径15cmくらいの耐熱性のボウルに砂糖大さじ2と水小さじ1を入れる。混ぜなくてよい。ラップなしで電子レンジ600wで二分加熱する。加熱前に砂糖を溶かすと結晶化してカラメルにならない。

2

取り出して、ボウルをゆすりながら濃いきつね色にし、手早く仕上げようの水子さじ1を加える。

3

生地を作る。
ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスをあわせ、泡だて器で混ぜる。

4

牛乳を二回に分けて加え、よく混ぜ、均一になったら茶漉しでこす。

5

二つのプリンカップに等分に注いでラップをかけ、中央を直径3cmほどの円形にくりぬいたアルミケースをかぶせる。

6

ターンテーブルの端に1個のせ、600wのレンジで1分加熱する。二個目も同様にする。かならず1つずつすす。

7

6にカラメルソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 225501 公開日 : 05/11/10 更新日 : 05/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」