春野菜の塩麹漬

春野菜の塩麹漬

Description

塩麹を使った簡単な漬物です。
きゅうりやナス、キャベツなどでもおいしくいただけます。旬の野菜でお試しください。

材料

小カブ(または大根)とその茎
2ケ
人参
1本
大さじ2

作り方

1

小カブは短冊切り、茎は3~4cmの長さに切る

2

人参も短冊切りにする

3

①と②をボウルに入れ、塩麹を入れて混ぜ合わせ一晩おいたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩麹を使った切って混ぜるだけの簡単なレシピです。
レシピID : 2255422 公開日 : 13/06/13 更新日 : 14/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/07

写真

作れぽ☆tomokoさん塩昆布inも参考に☆塩麹味美味し♪感謝♡

meakokoo

暑い日もあっさり食べられますね♪ありがとうございます!

17/03/21

写真

塩こんぶも入れてみました(^^) 美味しかったです。

☆tomomo

塩昆布が入るとまた旨味が増していいですね!

13/07/17

First tsukurepo mark
写真

家庭菜園の株で!塩麹漬あっさり美味しかったです!

shizuとreo

ありがとうございます(^^)