★フープロで 簡単ころころクッキー★

★フープロで 簡単ころころクッキー★
我が家と たくさんのお友達に愛されているクッキーです。ふわっとやわらかで、甘さも控えめ。お子様のおやつにぴったりです。

バレンタイン用の分量とハァトの成形を追記しました。
お試しくださいね^^

材料

薄力粉
200g
無塩バター
50g
砂糖
70g
小さじすりきり1
1こ
牛乳
適量(卵1こ+牛乳で70㏄にする)

1

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バターは小さく切り 冷蔵庫で30分以上冷やしておく
(なるべくマーガリンではなくバターを使ってください)

2

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卵を割りほぐし 計量する。 そこへ足りない分の牛乳を足し70㏄にしておく。
(目安:だいたい卵1こ50㏄前後。おおまかに作るなら、大さじ1強の牛乳を足せばよい。重さで計るほうがやりやすいなら 卵+牛乳で70gにしてもOK。

3

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フープロに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、軽く回す。
切って冷やしたバターを入れ、サラサラになるまで回す。

4

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砂糖を入れ もう一度さらっとなじむように回す。

5

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卵と牛乳を合わせたものを入れ ひとかたまりになるまで回す。

6

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こんな状態。

7

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手できゅっきゅっとひとつにまとめ、ラップなどにくるんで冷蔵庫でやすませる。
(30分くらいで大丈夫。
しっとりなじんで、生地もしっかりするので 丸めやすくなる)

8

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オーブンシートをしいた天板に 生地をひと口のサイズに丸めて並べる。
   220度で10分~焼く(焼き温度はオーブンや生地のサイズによっても変わるので、必ず様子を見ながら)

9

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シンプルな生地なので、いろいろアレンジしてください。
これはかぼちゃの裏ごしを50g加え、砂糖を10g控えて作りました。
袋に粉糖を入れ、冷ましたクッキーを入れてフリフリ。

10

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粉の10gをココアパウダーに置き換え、砂糖は黒砂糖50g。
チョコチップもお好みで。
作りたい数を予め等分にしておくと大きさがそろってよいです。

11

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丸くして、つぶして、切込みをいれて、ハァトの形にととのえます。

12

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バレンタイン用のチョコチップクッキー♪
ころんとしたハァトに仕上がります。

コツ・ポイント

もちろん手でも作れます。粉に小さく切って冷やしたバターを入れ、指でほぐし手でもみこみながら徐々にさらさらにしていく。砂糖、BPを入れもう一度サラサラになじませ、卵&牛乳を入れてまとめる。あとの工程は同じ。

このレシピの生い立ち

会社の先輩から教えていただいたおやつ生地のレシピを いろいろ足したり引いたりしながらずーっと使っています。今回はクリスマスっぽく「スノーボール風」にしてみました。
レシピID : 225587 公開日 : 05/11/11 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

12/06/29

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ふわふわ 素朴な味わいでした/ またつくります(^o^)

Liiiiina

またぜひ!どうもありがとう^^

09/12/23

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作ったよ~♪ 元気にしてる???

vanillan

どうもありがとう!!元気にしてるよ~^^

08/02/16

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レシピID:251544とのコラボです!ありがとうございました。

もものき

バレンタインに作ってもらえて嬉しい!いつもありがとう^^

08/01/15

写真

我が家の定番おやつ。子供と一緒に何度もリピってます。

もものき

もも、ありがと~^^ ハァトもぜひ作ってね!