詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
沸騰したお湯に薄切りした鰹を入れてあくを取る。(これは刺身の残りを使っています)
ゴーヤは半分にして種とわたを取り薄切り、ニンジン(これは宮古島の黄色いニンジンです)オクラも同様に切る。
1に2を加え、ゴーヤが軟らかくなるまで弱火で煮込む。(このときはIH火力2で5分煮込みました)
生もずくは水でざっと洗い2cmほどの長さに切り、ミニトマトは薄切りに、なめこは石突を取る。
3に4を入れ、1分間煮込んだらみそを溶き入れ火を止める。