豚ばら肉のあぶり焼き
Description
キャンプの醍醐味焚火でダイナミックな炙り料理を!
材料
作り方
コツ・ポイント
なるべく炎に直接当てず、肉を乾かすくらいの気持ちで炙り続けます。
豚バラブロックはスーパーに事前にお願いすれば大体用意してもらえます。
豚バラブロックはスーパーに事前にお願いすれば大体用意してもらえます。
このレシピの生い立ち
以前Be-Palの焚火特集付属DVDで紹介されてた料理です。3キロと大量だったその料理を、家族で楽しめる手頃な量で作ってみました。
出来上がった炙り肉はそのままサンドイッチにしても、パスタにベーコン代わりで入れても美味しいです。
出来上がった炙り肉はそのままサンドイッチにしても、パスタにベーコン代わりで入れても美味しいです。
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