余ったポテトサラダでふんわり♪ポテサラコロッケ

余ったポテトサラダでふんわり♪ポテサラコロッケ
余ったポテトサラダを使ってコロッケを作りました。味付けをアレンジをして「ふんわり」に作りました。

材料

ポテトサラダ
余った分
ブロッコリー
ちぎったもの6個
レタス
1枚
適量
1個
小麦粉
適量
ツナ
1缶
マヨネーズ
適量
黒・コショウ
適量
適量

1

写真

余ったポテトサラダに味付けをします。
ツナとマヨネーズ・黒コショウを加えてよく混ぜます。

2

写真

コロッケの形にして、小麦粉→卵→パン粉をつけて

3

写真

油で揚げます。

4

写真

いい色に揚がったら油から取り出します。

5

写真

揚げた後の断面はこんな感じです。
ブロッコリーやレタスを盛り付けしてできあがりです。

コツ・ポイント

パン粉をつけるときに霧吹きで、少しパン粉に水を含ませたらコロッケがフンワリ仕上がります。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダが余ったので何かに使いたいと思って作りました。
レシピID : 225723 公開日 : 05/11/11 更新日 : 05/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/07

First tsukurepo mark
写真

ポテトサラダがコロッケに美味しく大変身♪子供も喜んでくれました☆

。゚。くらげ。゚。

美味しそうです♪つくれぽありがとうございます。