温野菜に合うピーナッツソース

キャベツに合います!生春巻のタレにも。茹でたての韓国うどんと和えても美味でした♪

材料 (1カップ強)

ピーナッツバター
1/2カップ
1/4カップ
醤油
大さじ2
チリペースト
小さじ山盛り1
小さじ1
生姜すりおろし
ひとかけ分
大さじ1弱(好みの量)
小さじ1/2
カノーラ油
1/3カップ

1

カノーラ油以外をフープロブレンダー(ミキサー)で混ぜる。回っている状態で、カノーラ油をゆっくり加えていく。

2

甘みを確かめて、足らなければハチミツを足す。

コツ・ポイント

カップはアメリカ仕様。ピーナッツバターは無糖・無塩のもの。チリペーストはSambal Oelekを使っています。豆板醤とかでも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

雑誌で見つけたものをアレンジ
レシピID : 225754 公開日 : 05/11/12 更新日 : 05/11/13

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