父の日に ビールじゃないょ 林檎ゼリー

父の日に ビールじゃないょ 林檎ゼリー

Description

父の日や、サプライズデザートに
ビールみたいなゼリーはいかがですか??
H26.6.16話題入りありがとうございます♪

材料 (4人分~5人分)

りんごジュース
800ml
15g
100ml

作り方

1

水にゼラチンをふりいれ、溶かす

2

りんごジュースを鍋に入れ、温める鍋底に小さな泡が出てきたら、⑴のゼラチンを入れ木ベラでゆっくりと混ぜながら溶かす

3

しっかりと溶けたら氷水で鍋底を冷やしながら木ベラで鍋底からゆっくりと混ぜる

4

とろみがついて人肌に冷めてきたら、グラスに7割程度注ぎ、冷蔵庫へ入れる

5

残った液をさらに冷やし、あればハンドミキサー又は、泡たてきでよく泡立てる

6

⑷のグラスの液が冷えたら、⑸で作った泡を上に乗せる グラスの中のゼリーが温かすぎると、泡が消えてしまうので注意

7

泡を盛ったら冷蔵庫で再度冷やす
残った液もとっておき、冷やしてから5分~10分後確認して泡が消えていたらもう一度載せる

コツ・ポイント

☆温めたゼリーは人肌になるまで冷やしてからグラスに注いでください(熱すぎるとグラスが割れちゃいます)

☆冷蔵庫であるていど冷やしてから泡を乗せて下さい、ゼリーの温度で泡が消えてしまいます

このレシピの生い立ち

ビールが好きな父に、デザートもビールみたいに出来ないかと考えました

ビールを欲しがるお子様にもおすすめです
レシピID : 2257825 公開日 : 13/06/15 更新日 : 14/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

19/06/16

写真

父の日に、作ってみましたー!感謝と遊び心を込めて♡

キャサオ

素敵な写真とつくレポありがとうございます☆

18/06/17

写真

味も美味しくて、喜んでもらえました✨子供は、2個ペロリ❤

ゆかち☆★◡̈♥︎

グラスで作るのも素敵ですね☆つくれぽありがとうございます

18/06/17

写真

父の日に☆喜んでもらえました♪また作ります(^^)

とよみかん

アワアワ綺麗に出来てます♪又作ってもらえたら嬉しいです

18/06/17

写真

見事騙されてくれました!泡が消えないのがすごいですね!

和奏のかぁちゃん

すごい綺麗!!騙されただなんて一番嬉しい言葉です

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ヨッシーっち 2013年06月16日 21:44
なかなか上手くいかないのですが…
なぜですか?
ヨッシーっち 2013年06月17日 21:22
すみませんでした
やり直したらうまくいきました。いい感じに
ほんとにごめんなさい