ホットプレートで♬ガーリックチャーハン
Description
2023.313.嬉しい話題入り♪ステーキハウスのあの美味しいガーリックチャーハンが手軽に出来ます♬クセになりなす♪
horseland
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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ニンニクはみじん切り.細かく細かく切って下さい.ホットプレートは温めておく.
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2
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ホットプレートにオリーブオイルをしきニンニクを炒め香りが出たらバターを入れきつね色になるまでいためる.ここまで中火
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3
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ご飯を入れる.冷やご飯はレンジで温めてから.火加減は一番強火にしてご飯を素早く広げる.
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4
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ドンドン炒める.時々混ぜない.おこげを作る感じで.塩コショウで味付け.ドンドン炒める.10分位炒めるとご飯がモチモチする
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5
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ご飯がモチモチしてきたらプレートの真ん中に500円玉位の穴を開けご飯を寄せる.
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6
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そこに醤油を2回に分けて入れご飯と素早く混ぜる.しばらく炒める.味見して塩が足りない時は入れて下さい！出来上がり♪
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コツ・ポイント
ホットプレートにより火加減が違うと思いますができるだけ強火で調理して下さい！フライパンではどうしてもパラパラ、モチモチになりませんでした.具も玉ねぎなどいろいろ試作しましたがニンニクだけが1番美味しいと思います(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ステーキハウスやレストランで食べるガーリックライスが好きで作ってみました.
レシピID : 2258166
公開日 : 13/06/16
更新日 : 23/03/13
horseland
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こんばんは♪簡単が1番ですね♡お試しありがとうございます♡
ちゃまたまごさんこんにちは♪ステーキで素敵なレポ頂き感激！ヤッパリ牛肉が入ると豪華ですね◎美味しそうなレポお届け大感謝です♡