バナナマフィン

バナナマフィン
完熟バナナはどう使う?
簡単に、しっとり素朴なお味♪

材料 (カップ8~10個)

完熟バナナ
2本
バター
60g
砂糖
50g
薄力粉
120g
1個
牛乳
60cc
レモン
少々

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回ほどふるっておく。バターと卵は常温に戻しておく。オーブンは180度にあたためておく。バナナは潰してレモンを少々ふっておく。

2

バターを泡だて器でよく混ぜ、砂糖をいれ白っぽくなるまでよく混ぜる。バニラエッセンスを少々入れる。

3

②に溶いた卵を3回くらいに分けて入れそのつどよく混ぜる。

4

③にふるっておいた粉の半分をいれゴムベラでさっくり混ぜる。それに半分の牛乳をいれさっくりよく混ぜる。

5

④に残った粉を入れさっくり混ぜ合わせ、残った牛乳をいれ、よく混ぜ合わせる。

6

⑤にバナナを入れよく混ぜ合わせて、型にスプーンなどで入れて180度のオーブンで25~30分焼いて冷めてから型からはずして出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 225821 公開日 : 05/11/12 更新日 : 05/11/12

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