簡単くっつかないお弁当用春雨サラダ

簡単くっつかないお弁当用春雨サラダ
ドレッシング塩やハーブ塩味のあっさりサラダ 加熱&ドライ仕上げでお弁当にも傷みにくい一品です

材料 (3人分)

サラダ用マロニー
30g
人参
中半本
ブロッコリー
3房
小匙1~2
ドレッシング塩
適宜

1

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人参を茹でほぼ茹ったあたりでごま油と春雨投入
茹ったらザルにあけて水分をとります この時水にさらす必要はありません

2

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レンチンブロッコリーをみじん切りにしたものと テフロン加工フライパンであわせます 春雨がぱらっとほぐれるので扱いやすい!

3

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軽く加熱して水分を飛ばしドレッシング塩をかけて和えたらできあがり

4

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カラッとしてるけれどサラダ! 美味しいですよ

コツ・ポイント

春雨とを茹でる際少し油を入れるとくっつきにくくなるとともに 人参のビタミンAの吸収も良くなります
ドレッシング塩がなければ 粉末寿司酢やふりかけ、ハーブ塩などを代用できます
使う油もそれによって変えると薫り高いものとなります

このレシピの生い立ち

お弁当用に傷みにくい春雨サラダを作りました
レシピID : 2259068 公開日 : 13/06/17 更新日 : 13/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/30

First tsukurepo mark
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ラー油でピリ辛にしてみました+゚*.とっても簡単でおいしいです!

かぽたそ

有難うございます ピリ辛!いいですね 食欲そそられます~