山口農園さん直伝♪葉しょうがご飯

山口農園さん直伝♪葉しょうがご飯
山口農園さんの旬の「久能葉しょうが」を使用して作った、葉しょうがご飯♪

簡単、美味しい!大変好評のご飯なのです!

材料 (3人分)

葉しょうが
2束
3合
★醤油
大さじ2杯
★酒
大さじ2杯
大さじ2杯

1

葉しょうがは茎を落とし、みじん切りにする。

2

写真

炊く30分以上前にといだ米に★を加え、目盛りまで水を入れて炊飯器で炊く。(①は加えないです!!)

3

写真

炊き上がり。①の葉しょうがを投入!
よく混ぜて、完成!

コツ・ポイント

☆美味しい「葉しょうが」の見分け方☆

・根(地下茎)が白いもの!
・根っこの白色、中間のピンク色、茎の緑色、の3色がハッキリしているもの!

美味しい葉しょうがで、美味しい「葉しょうがご飯」を作ってくださいね!

このレシピの生い立ち

山口農園さん(静岡市駿河区安居)の葉しょうがはとても新鮮で、すじがなくって美味しい!

そんな山口さん直伝の、おすすめ「葉しょうがレシピ」です♪

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レシピID : 2259168 公開日 : 13/06/18 更新日 : 13/09/16

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