圧力鍋で簡単☆手羽元の中華風さっぱり煮
RIESMO
作り方
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1
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ごま油を熱した圧力鍋で手羽元を焼きつけ、軽く焼き目がついたら＜煮汁＞を加える。
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2
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２～３分煮立たせて、酢を飛ばしてから蓋をして加圧１５分。
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3
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ピンが下がったら、器に手羽元・カットしたゆで卵を盛り付ける。
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4
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煮汁だけを煮詰めて適度にトロミがついたものをかければ。。。。。完成！
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コツ・ポイント
焼き目をつけてから煮るのが美味しくなるコツ！
圧力鍋が無ければフライパンを使って、
中火で２０～３０分煮込んでもOKです。
圧力鍋が無ければフライパンを使って、
中火で２０～３０分煮込んでもOKです。
このレシピの生い立ち
夏でも美味しく食べられる煮込み料理を作りたいと思って。
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