フライドチキン
HIROマンマ
作り方
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1
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ボールに手羽元肉を入れ、○印の調味料もすべて入れます。
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2
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手でよくもみ込みます。
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3
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このまま10分～15分程度置いて、味をしみ込ませます。
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4
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ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れます。
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5
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その中へ、手順③の手羽元肉を入れます。
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6
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ビニール袋に空気をふくませて、シャカシャカ振って、お肉に粉をまぶします。
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8
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手順⑥のお肉を入れて揚げます。
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9
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時々返しながら、5分程度揚げるとキレイなきつね色に揚がります。
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10
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網にとって油をよく切りば出来上がり！
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11
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お好みの野菜やレモンのくし切りなどを添えてどうぞ♡
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12
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お弁当のおかずにも喜ばれます♪
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コツ・ポイント
味の決め手となるのが、ナツメグ！
このスパイスだけはぜひ入れてください。
このスパイスだけはぜひ入れてください。
このレシピの生い立ち
20年以上前に買った料理の基本bookを見て、初めてフライドチキンを作りました。
それから我が家流にアレンジしたレシピです。
それから我が家流にアレンジしたレシピです。
HIROマンマ
