カップ DE タコライス♥

カップ DE タコライス♥
パフェのようですが、ごはんです。スパイシーな味とレタスのしゃくしゃく感がおいしいタコライスをカップに入れてみました。公園へのお散歩やピクニックに連れていきたくなるカップライス。味のしみたご飯がおいしいのです。

材料 (2人分)

牛ミンチ
180g
玉ねぎ
1/3個
ホールトマト
1/4缶
サルサソース
50g
ごはん
適宜
細切りチーズ
適量
レタス
適宜
タコス
3~6枚

1

フライパンにオリーブ油を熱し、みじんぎりの玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛ミンチを加え、角切りにしたホールトマトとサルサソースを加えざっと炒める。

2

ふたをせずに10分程煮込む。このとき焦げ付かないよう時々混ぜてやる。塩こしょう、かくし味程度の醤油で味をととのえる。

3

カップにごはん、ひき肉、ごはん、ひき肉の順につめ、細切りにしたレタスとチーズをのせ、あればパプリカをふってタコスをさしてできあがり!

4

ごはんをクスクスにかえて、トマトソースやタイカレーをつめてもおいしいです。

コツ・ポイント

大好きなフードチームのCUELのカップライスをアレンジしてみました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22594 公開日 : 01/06/07 更新日 : 01/06/07

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