弁当・常備菜☆茄子ツナいんげんの甘辛煮

弁当・常備菜☆茄子ツナいんげんの甘辛煮
5歳の娘も大好き☆
朝食にもどうぞ、ご飯がすすみますよ(^-^)/
2013.7.26話題入り レポ頂いた皆様感謝です☆

材料 (ジップロック小1個分)

茄子
大きめ1本
いんげん
1/2袋
ツナ缶
1/2缶
50cc
砂糖・酒・醤油
各大さじ1

1

茄子はヘタをとり縦半分にして斜め薄切り、いんげんも両端落とし3当分に切る

2

写真

サラダ油を熱した鍋で茄子を炒め、いんげんを加え炒める

3

水50ccを入れ砂糖・酒・醤油の順に加えて混ぜ、油切りしたツナ缶を加える。
蓋をして弱めの中火で3〜5分。時々かき混ぜる

4

--

コツ・ポイント

茄子は油を吸うので、炒めてる途中で2〜3回油を足しながら炒めて下さい。

水、調味料は好みで加減して下さい。

ツナを豚肉に変えておろし生姜入りで、
おかず感UPにしたり、
いんげんの代わりにシシトウでもどうぞ(^-^)/

このレシピの生い立ち

義母に教えていただいたマグロフレークと茄子の甘辛煮が美味しかったので、
ツナ缶でアレンジしてみました。
レシピID : 2259529 公開日 : 13/06/17 更新日 : 15/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163 (147人)

17/08/12

写真

主人に大好評だったのでリピです。ハムやベーコンも入れてます

harryj

ボリュームアップて美味しそう♪

17/08/12

写真

ナスに、ジュワッと味が染みて美味しかったです!

☆red☆cat☆

レポありがとう(^^)/

17/08/12

写真

簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

上品な仕上がりですね☆レポありがとう(^^)/

17/08/08

写真

いつも美味しくいただいてます!夫弁当にも!

えつおくん

美味しそうなレポありがとう(^^)/

1 2 3 4 5