舞茸と人参のきんぴらの画像

Description

2022/01/26話題のレシピ入り感謝です♪
舞茸の出汁でまくり。
旦那さん絶賛の歯ごたえが美味しいきんぴらです。

材料

1本
1パック
醤油、みりん
小さじ3
小さじ2
唐辛子
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1


    人参は細めの千切り、舞茸も細めに割く。

  2. 2


    フライパンにごま油を熱し、人参が少ししんなりするまで炒めたら、舞茸も投入。

  3. 3

    どちらもしんなりしてきたら、調味料を合わせてフライパンへ。汁気が飛ぶまで炒めて完成。

コツ・ポイント


舞茸を細かく裂くことで、出汁がたっぷり出てる気が。
そして、人参の歯ごたえが少し残る感じがお気に入りです!

このレシピの生い立ち

舞茸を早く使いたくて。
レシピID : 2259649 公開日 : 13/06/17 更新日 : 22/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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イーちゃん☆
おかずにもお弁当にもいいですね❗️さっそく明日のお弁当に入れます😋
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はちみつココア
美味しかったです!
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そらてんママ
彩りよく、お味も◎お弁当にもよさそうですね😉
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ジョンリークッカー
旨みたっぷり味付けも丁度良くてとっても美味しかったです!