さっと作れる☆三つ葉の卵とじの画像

Description

ごはんに乗せて、玉子丼にしても美味しいです♪

材料 (2人分)

3つ
3枚
煮汁
1カップ
☆だしの素(ほんだし)
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    三つ葉を3センチ幅に切る。椎茸を薄切りにする。かまぼこを細切りにする。

  2. 2

    写真

    卵をボウルに割り入れて溶き卵を作る。

  3. 3

    写真

    フライパンに煮汁☆を入れて一煮たちさせ、椎茸とかまぼこを入れて2分程中火で煮る。

  4. 4

    写真

    3に三つ葉を入れて、少ししんなりするまで火を通す(20秒位)

  5. 5

    写真

    4に溶き卵を回し入れて、半熟になるまで煮る。

  6. 6

    半熟になったら火を消して、フライパンに蓋をして1分程蒸らして出来上がり。

  7. 7

    15/10/28・話題入り☆
    皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵の火の通し加減はお好みで。

椎茸の他に、しめじ・榎茸でも美味しいです。

水煮の細ぎりタケノコも合います♪

このレシピの生い立ち

おかずに悩んだら、卵でとじてます。

三つ葉が大好きなので、たっぷり入れてます。
レシピID : 2259740 公開日 : 13/06/25 更新日 : 13/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (51人)
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よちりん
三つ葉大好き美味しいレシピが増えて嬉しいです
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Satoco❋
三つ葉が一束30円!贅沢に2束使いました☺️蒲鉾無く竹輪で🎶お味も凄く美味しくて家族はご飯にのせて食べてました😉感謝です🌷
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明日の風☆
taruママさん追いです☆具材が丁度揃って❣️美味しい〜☆
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taruママ
葉が大きい三つ葉を卵とじで♬とっても優しいお味で旨々❤ (^^♪