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ピーマンは縦半分、幅5mmの縦切りにし、ニンジンは太めのせん切りにする
豚バラ肉は長さ2~3cmに切り、塩コショウを振る。
焼きそば麺は、袋に穴をあけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する
フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で豚バラ肉、ニンジン、ピーマンの順に炒める。
焼きそば用中華麺、を入れて麺をほぐすように炒る。
麺がほぐれたら顆粒中華スープの素、ソースを加えて味を調え、器に盛る。