1/3日分緑黄色野菜!赤と緑の焼きそば

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Description

ピーマンとニンジンで彩りよく仕上げた、緑黄色野菜たっぷりの焼きそばです。

材料 (2人分)

焼きそば麺
2玉
1/2本
顆粒中華スープの素
小さじ1/2
塩コショウ
少々
ソース(お好みのもの)
大さじ3
サラダ油
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分、幅5mmの縦切りにし、ニンジンは太めのせん切りにする

  2. 2

    豚バラ肉は長さ2~3cmに切り、塩コショウを振る。

  3. 3

    焼きそば麺は、袋に穴をあけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で豚バラ肉、ニンジン、ピーマンの順に炒める。

  5. 5

    焼きそば用中華麺、を入れて麺をほぐすように炒る

  6. 6

    麺がほぐれたら顆粒中華スープの素、ソースを加えて味を調え、器に盛る。

コツ・ポイント

焼きそば麺をレンジで軽く温めると、ほぐれやすく加熱時間短く調理できます。

このレシピの生い立ち

キャベツが無いとき、冷蔵庫にあった野菜で作ったレシピです。
レシピID : 2259760 公開日 : 13/06/17 更新日 : 21/07/23

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