*壁の穴風☆明太マヨスパ*

本家よりもちょっと甘いかな?
再現とまではいかなくても
コレで十分。土曜の昼の定番です

材料 (2人分)

スパゲティ
2人前
明太子
1腹(多くてもOK)
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ6~8杯
こんぶ茶(粒だしでもOK)
小さじ半分
砂糖
小さじ半分弱
たっぷり(パスタゆで用)

1

鍋にたっぷりお湯を沸かし塩を入れて、パスタをゆでます。きゅうりは千切りにしときます。

2

ボールに明太子、マヨネーズ昆布茶、砂糖を入れてグルグルとはしでかき回す。(明太子は皮付きで大丈夫)

3

②のソースに茹でたパスタと茹で汁(大さじ1)を和える。器に盛り、キュウリを載せればできあがり♪

コツ・ポイント

きゅうりの他に鶏の唐揚げ(市販OK)を小さく切ってトッピングしたら好評でした!
最近は最後にレモンをギュッと絞っていただいてます♫

このレシピの生い立ち

レシピID : 22600 公開日 : 01/06/07 更新日 : 15/03/07

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