あぶらあげともやしの炒め

あぶらあげともやしの炒め
作り方が簡単安くてヘルシーなメニュ^_~ 肉・チキン・たまごなどと一緒に食べる

材料

あぶらあげ
1 パック
もやし
1袋
にんじん(中)
1本
いんげん(冷凍)
60g
玉ねぎ
1/2個
しょうゆ
大さじ1
塩、砂糖、コショウ
少々
100ml
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

あぶらあげとにんじんをいちょう切りにして、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

2

もやしを洗う(私の洗う方:ボウルの水に浸すと、もやしはフローティングになって、土がボウルの底に沈殿します)

3

フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎ、にんにく、チリを香りが出るまで炒める

4

にんじんをすこし軽く炒めて、水としょうゆを入れる

5

カットいんげん→もやし→上げ豆腐の順にを入れて炒める

6

塩、砂糖、コショウを振り入れて、よくからめて完成です

コツ・ポイント

★ 健康にいいために、出来上がり数分前に、塩と砂糖を入れる
★ 沖縄の黒砂糖使ってもいいです、さらにおいしい
★ もやしはぱりぱりになるように、ちょっとだけ炒め

このレシピの生い立ち

インドネシア人の日々料理、自分で材料を組み合わせた
レシピID : 2260249 公開日 : 13/06/18 更新日 : 14/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/25

写真

もやしと余り野菜で作りました♪野菜もりもりでうれしい(^^)

yk_nomu

ヘルシーそうね^_^つくれぽ、ありがとう

13/06/22

First tsukurepo mark
写真

d(^-^)汁が出過ぎたけど旨い♪

季節外れ

ありがとう。美味しそう!あぶらあげもちょっと大きいね(笑)