さつま揚げと人参のきんぴら

さつま揚げと人参のきんぴら
14/09/05★話題入り感謝★
子供のお弁当にも頻繁に入れている大人気おかずです♬甘辛なのでお握りの具としても最高です

材料 (作りやすい分量)

人参
1本
さつま揚げ
4枚
【合わせタレ】
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ1.5
★酒・みりん
各大さじ1
 
大さじ1/2
炒りゴマ
適量

1

人参は千切り。さつま揚げは太めの千切りにする。(お好みで細くてもOK!!)
★の合わせタレを混ぜておく。

2

熱したフライパンにごま油を入れ人参を炒める。綺麗な色が出てきたらさつま揚げも入れて炒める。

3

★を一気に加え水分が少なくなるまで炒り煮したら完成!!
大人の方は、仕上げに七味唐辛子を少々ふって召し上がれ~♬♫

コツ・ポイント

人参とさつま揚げの太さは同じに切ると味が馴染みやすいです。ピーマン➕でも彩り良し♬
辛目が好きな方は工程2でごま油と一緒に鷹の爪も炒めると美味しいです。
今回は子供のお弁当用とお握り用に作ったため写真はさつま揚げは細く千切りにしました。

このレシピの生い立ち

子供の苦手な人参。きんぴらだけは食べてくれるので、牛蒡の変わりにさつま揚げも入れて作ってみました。今や我が家のお弁当の人気レシピです(๑>◡<๑)❤
レシピID : 2260292 公開日 : 13/06/18 更新日 : 14/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

18/06/08

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これなら人参もモリモリ食べられますね♪お弁当に

jocomomola

お試しありがとう(๑>◡<๑)是非また作って下さいね!

17/10/23

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ピーマンも入れました☆お弁当のあと一品に助かりました^^有難う♪

kururin18

お試しありがとうございます(๑>◡<๑)是非また作ってね♡

17/10/16

写真

さつま揚げの甘みで人参もモリモリ食べれます♪お弁当用に♡

YUKIKI☆

お試しありがとうございます(๑>◡<๑)是非また作ってね♡

15/08/25

写真

人参たくさん食べられました~♪

くふわん

夏バテ気味の体に優しい味ですよね^^お口に合って良かった♬

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