満腹マフィン
作り方
コツ・ポイント
マヨネーズには卵と油が入っているので、「卵が無い!」という時でも出来ちゃいます。ベーコンはお好みのソーセージに変更しても。チーズもアーモンド入り等お好きなモノを使って下さい。とろけない方が冷めてからも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
バザーで飛ぶように売れるケーキ・クッキー達。でも、半ばを過ぎると子供達の「パンとか無いの?」の声。甘いお菓子に飽きたおやつの時間に、お腹も満足出来るモノは出来ないか…と考えました。「しょっぱい」というコメントが有りましたので、改訂しました。