オムライスwithカレーソース
作り方
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1
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じゃがいも(2~4つ割)、きのこ(食べやすく分けたもの)を蒸すかゆでて、じゃがいもをフォークの背などでつぶしておきます。
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2
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フライパンに少量の油を引き、ひき肉、たまねぎ(みじん切り)、ご飯、1、バター、チーズの順に加えて炒め合わせ塩こしょうし、器に取ります。チーズがとろけて全体にからんだらOKです。
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3
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フライパンをきれいにして油を塗り、よく熱してから軽く溶いた卵を入れて混ぜながら広げ、半熟状態で火を止めます。
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4
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2を3に入れフライパンを動かすか、2の皿に対し3をかけるかして包みます。
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5
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たまねぎ(みじん切り)、カレールウ、水を鍋で煮てカレーソースを作り、オムライスにかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
いつもながら分量が書けなくてすみません;
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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