発酵なし★簡単 バナナブレッド

発酵なし★簡単 バナナブレッド
とにかく混ぜるだけの簡単で失敗なしのパンです。材料をそろえて焼くだけ!バナナとナッツとラムレーズンを使ってみました。

材料 (丸型1個)

A薄力粉
200g
Aベーキングパウダー
小2
A塩
小1/4
バター(無塩)
40g
1個
プレーンヨーグルト
大4~5
バナナ
2本
大1
レーズン(レシピID:32650
20g
ナッツ
50g
砂糖
40g

1

Aを合わせてふるう

2

バターを1cm角くらいに切り、②に加え、指先でつぶしながらさらさらの状態になるまで混ぜる。

3

バナナ1と1/2本はフォークでつぶし、レモン汁をかける。。ナッツは粗く刻んでおく。レーズンは、(ラムレーズン使用。)水気を軽く拭く。

4

卵を溶いて、砂糖とヨーグルトを加え、つぶしておいたバナナを入れてよく混ぜる。

5

②に④を加えざっくり混ぜ、ナッツ、レーズンを加えたら、天板の上(オーブンペーパーをひく)にこんもりのせ、5mmに切ったバナナ(レモンをふる)を表面にさし、180度のオーブンで20~25分
焼く。

6

ジャムやメープルシロップなどを添えると美味しさアップ。バナナは全てを潰して混ぜてもOKです。★フードプロセッサーを利用してもOKです。

コツ・ポイント

中に入れる具は色々アレンジして下さい。雑誌参照。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22606 公開日 : 01/06/07 更新日 : 03/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ひまわりの国 2003年05月01日 02:07
このレシピなら、自分でパンも作れるなーと思っているのですが、くだらない質問ですが、砂糖の分量が書いてありませんが、バナナの甘味だけで十分なのでしょうか?是非作ってみたいと思ってるので、宜しくお願いします。
WesternMama 2003年05月01日 16:30
砂糖の書き込みを落としていました。m(_ _)m

40gを加えて下さい。
コレは、お菓子というより軽食用といった感じのなので甘さは控え目です。

フードプロセッサーをお持ちなら材料をどんどん加えて下さい。
Profile ひまわりの国 2003年05月02日 04:46
お返事ありがとうございました。早速、作ってみたいと思っています。簡単でバナナ好きの私にぴったりです。ただレーズンが嫌いなのでチョコチップでもいれようかな?と思っています。