むね肉のこってり柔らかチキン♪の画像

Description

安いむね肉を美味しく!お酒のおつまみにも、おかずとして子どもも喜びます!

材料 (二人分)

一枚
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★酢
ほんの少し
★おろしニンニク
適量
★おろし生姜
適量
砂糖
適量
大さじ1
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    むね肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボールに1で切ったむね肉を入れ適量の砂糖を入れよく混ぜる。次に少量のお酢を入れ全体に馴染むようにする。

  3. 3

    ★の材料をボールに入れまたよく混ぜる。
    おろしニンニク、生姜もあれば一緒に混ぜると更に美味しくなります!

  4. 4

    最後に小麦粉を入れさくっと混ぜあわせます。

  5. 5

    フライパンを温め、適量の油を入れむね肉をカリッと両面良く焼きます。

  6. 6

    油がなくなり、両面焦げ目がついたら、軽く酒を入れ火を弱火にしほんの少し蓋をし蒸す。

  7. 7

    最後にマヨネーズを適量入れこってりと焼き上げます。香り付けに少し醤油をおとしてもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

★2013.11.19 話題入り ありがとうございます★

安いむね肉を、簡単に、しかも手軽に美味しく出来ないかと試作してみたら、美味しかったので、レシピアップします!
レシピID : 2260621 公開日 : 13/06/18 更新日 : 22/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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クックTA7HU8☆
美味しかったです(*^^*)また作ります!

ありがとうございます♡ 是非、リピートしてくださいませ♬

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ラブフェリ
めっちゃ旨い!また作って!と子供達!素敵レシピに感謝!

ありがとうございます! 我が家も子どもたちの喜ぶレシピです!

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アイスは2コまで
倍量作って焼く手前で半分冷凍しました♡こってり美味しかったです!

冷凍っ!便利そう^_^ステキなideaありがとうございます

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まきん家
最後のマヨが効いてますね!パサついてなくて美味で、ご飯進みました

そうなんですよね!このマヨがいい仕事してます!レポ感謝★