冬に最高! お家でフーフー肉まん

あまりのおいしさに写真を撮る暇もなく家族そろってフーフーしました。

材料 (手のひらサイズ8つ分)

しいたけ
2枚
竹の子
1/4
豚挽肉
150g
小さじ1
ひとかけ
適宜
こしょう
適宜
小さじ2
ネギ
1/4
小さじ1
牛乳
90cc
サラダ油
小さじ1

1

しいたけ、竹の子、ネギを5ミリ角位にし、ボールに入れ挽肉おろししょうが、片栗粉、調味料とともにねばりがでるように軽く練る。

2

ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を混ぜひとまとめにして8等分にして打粉をした手のひらに延ばし1の具を包み上をつまむようにして閉じる。

3

沸騰して蒸気が上がった鍋にクッキングシートを敷い上に肉まんを並べて15分程蒸す。

コツ・ポイント

蒸し時間は個数や火加減で変わってくると思いますので調整してください。2倍位にふくらみますので間隔を空けて蒸してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 226115 公開日 : 05/11/14 更新日 : 05/11/14

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