基本のホワイトソース

基本のホワイトソース
電子レンジでホワイトソースを作ります。焦げないので安心。たくさん作って、冷凍保存しておけばあとでまた、使えます。

材料 (4人分)

バター
50g
薄力粉
40g
牛乳
600ml
塩・こしょう
少々

1

耐熱容器にバターと薄力粉を入れて、レンジで2分加熱して混ぜる。

2

①に牛乳を少しずつ混ぜながら加え、レンジで12分加熱する。

3

途中で、電子レンジを開けて何度か混ぜ、出来上がったら塩こしょうでお好みの味に!

4

▲▽▲注意▲▽▲  
③の途中、薄力粉がだまになりやすいので、よく混ぜながら、作ってください。

コツ・ポイント

電子レンジに付属していたレシピ表に載っていたものにちえりんのアレンジをくわえました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22612 公開日 : 01/06/07 更新日 : 01/10/14

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