ふんわりミルクちぎりパン♪

ふんわりミルクちぎりパン♪

Description

ふわふわ~のミルクパン♪

材料 (スクエア型(18×18))

225g
最強力粉(ゴールデンヨット)
25g
砂糖(三温糖)
25g
4.5g
ドライイースト
4g
牛乳
160ml
バター(無塩)
20g

作り方

1

材料を全てHBに入れて生地作りコーススタート。(一次発酵まで。)

2

台に取り出し、カードで16等分に分割して丸める。

3

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固く絞った濡れ布巾(ラップでも可)をかけて15分、ベンチタイム

4

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手のひらでガスを抜きながら綺麗に丸め直し、型に並べる。

5

乾燥に注意しながら生地がひとまわり大きくなるまで一時間ほど二次発酵。

6

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オーブンを180℃に予熱スタート。
この間に、粉(分量外)をふっておく。

7

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150℃に下げたオーブンで15分焼く。

8

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9

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焼き立てはふわふわ~♪

10

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mds1999さんが餡入りで作って下さいました!ありがとうございます^^

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chikky☆labさんが手捏ねで作って下さいました!凄い!!ふわふわで美味しそう~♡ありがとうございます^^

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンにより温度が異なりますので焼き時間は調整されてください。

このレシピの生い立ち

ふわふわでシンプルなパンが好きな息子のために考えたレシピです♪
レシピID : 2261575 公開日 : 13/06/19 更新日 : 15/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (41人)

18/04/10

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レーズン入り☆ふわふわでした!ちぎりパンでなくてすみません。

るう☆みい

嬉しい♡素敵レポに感謝♡ありがとうございます^ ^

17/07/24

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リピリピ♪色をつけてミニオンズ!

たにたーに

可愛いすぎる〜♡いつも素敵なレポありがとうございます♡感謝♪

17/07/17

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リピです♪ちょっとアレンジしてかわいいパンになりました

たにたーに

わぁ♡可愛すぎるーーー♡素敵なリピレポに感謝♪ありがとう♡

17/03/27

写真

白くふわふわに焼けました!(^^)!しあわせー

たにたーに

フワフワで美味しそう♡素敵レポに感謝♪ありがとうございます♡

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