スモークサーモンのカレークリームパスタ

スモークサーモンのカレークリームパスタ

Description

カレーとクリームの良いとこ取りのパスタです。お子様でも食べられると思います(*´∀`*)
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材料 (1人分)

パスタ麺
80~100g
スモークサーモン
40g
いんげん
3本
バター
5g
牛乳
150cc
50cc
小さじ1
小さじ1/2
ひとつまみ
粗挽き黒こしょう
適宜

作り方

1

たっぷりのお湯に分量外の塩を入れパスタ麺を茹ではじめる。いんげんは食べ良い長さに切る。

2

フライパンにオリーブオイルとバターを入れて溶かしスモークサーモンといんげん、カレー粉を入れて焼く。

3

火が通ったら牛乳、生クリーム、コンソメ、塩を加え煮詰める

4

茹であがった麺をフライパンに加え和え、粗挽き黒こしょうで味を整え、皿に盛る。好みでカレー粉(分量外)をふりかける。

コツ・ポイント

スモークサーモンじゃなくて鮭の切り身や鮭フレークでも美味しいです。
ソースを煮詰めすぎたらパスタ麺のゆで汁でのばしてください。
彩にいんげんを使いましたがキャベツや玉ねぎなど冷蔵庫にあるもので良いと思います。

このレシピの生い立ち

お店にある材料で作った試作レシピです。カレー味のパスタがあっても面白いかな、と思い作ってみたら思ったより美味しく出来ました。
レシピID : 2261631 公開日 : 13/06/19 更新日 : 13/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/02

写真

マカロニとアスパラ使用で。カレー味、美味しく出来ました(^^)

carlsson

マカロニで作ってくれてありがとう✿私も作ってみます^^

13/08/09

First tsukurepo mark
写真

インゲンなくてサーモンだけですが、好評でした♪また作ります!

Trex

初つくれぽありがとうございます^^好評嬉しい❤お皿が素敵~☆