*あっさり*塩そぼろ肉じゃが*

*あっさり*塩そぼろ肉じゃが*

Description

塩、酒、砂糖で味付けしたそぼろ入りの肉じゃがです。生姜入りなので冷え症の方にもお薦めです。

材料 (4人分)

豚ひき肉
200g
じゃがいも(中)
5個
玉葱
中1個
人参
中1/2本
1片
500ml
●酒
大2
●塩
小1/2~
●砂糖
大2~

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、3~4等分に切ります。人参は皮を剥き、半月又はいちょう切りにします。

2

玉葱は1㎝幅に切り、生姜はみじん切りにします。

3

深めのフライパンに油を少しひき、生姜を加え炒めます。ひき肉を加え、お肉の色が変わったら野菜を加え炒めます。

4

水、和風だしを加え、沸騰したら●を加え落し蓋をして中火弱火で15分位煮込みます。

コツ・ポイント

1*人参はお好みの大きさに切って下さい。
4*だし汁で作る時は塩の量を増やして下さい。
4*お砂糖、塩はお好みで加減して下さい。
4*水溶き片栗粉を加え、とろみをつけても美味しいです。
*お好みでいんげん、万能ネギ等を添えて下さい。

このレシピの生い立ち

さっぱりとした肉じゃがが作りたくて、塩、酒、砂糖で作ってみました。思い付きで出来た料理です。
*基本の肉じゃが・・レシピID : 637192
*塩肉じゃが・・レシピID : 2035563
こちらもお薦めです。
レシピID : 2262242 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/17

写真

とてもおいしかったし簡単にできました(^^)

クックWI6QX8☆

14/07/14

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしかったです♡

toto18

お試し頂けて嬉しいです☆れぽ有難うございました♪