たまごはん

たまごはん
カリカリご飯としょう油の香ばしさに
トロ~ッとした生たまごが絶妙なハーモニーです!

材料 (2人分)

ごはん
茶碗にかるく2杯
2個
しょう油
お好みで
青海苔
あれば

1

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ごはんを茶碗に入れて軽く押し付けます。

2

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茶碗から出して真ん中をくぼませます。

3

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表面にしょう油をお好みの量ぬります。

4

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オーブントースターで表面がカリカリになって少し焦げ目が付くまで焼きます。(約5分)

5

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お皿にのせてくぼみに卵黄を入れます。お好みで青海苔をふりかけます。

6

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卵黄をくずすも良し、丸飲みするのも良し。熱々を召し上がれ!

コツ・ポイント

しょう油をたっぷり塗るのがおすすめ。新鮮なたまごを使ってください。

このレシピの生い立ち

たまごの味を生かす食べ方を研究中
レシピID : 226272 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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