朝食の一品に◆絹ごし豆腐のみぞれ煮

朝食の一品に◆絹ごし豆腐のみぞれ煮
ひとつの鍋で簡単に作れる、揚げ出し豆腐のような味のあっさり豆腐料理です。
スプーンで煮汁と一緒にお召し上がりください♪

材料 (絹ごし豆腐1丁で作る分量)

絹ごし豆腐
1丁
大根
150g位
煮汁
200cc
大さじ2と1/2
大さじ3

1

鍋に煮汁の調味料を入れ、火にかける。
大根は皮をむいてすりおろし、水分をしっかり切っておく。

2

写真

絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、1の鍋に加えて2~3分煮る。

3

写真

2の鍋に1の水分を切った大根おろしを加え、絹ごし豆腐が崩れないようにそっとかき混ぜながら、もう少し煮る。

4

3を器に入れ、青ねぎをのせる。

5

写真

◆絹ごし豆腐を使ったレシピ
『鍋1つで簡単!絹ごし豆腐のきのこあんかけ』
ID:2416662

6

写真

『絹ごし豆腐の生姜あんかけ』
ID:2167870)

7

写真

『鍋1つで簡単!絹ごし豆腐のしらすあんかけ』
ID:4420091

8

写真

『絹ごし豆腐としらすの白だしみぞれ煮』
ID:4424795

9

写真

『豆腐とカニかまの具だくさん中華スープ』
ID:2144002

10

写真

◆木綿豆腐を使ったレシピ
『揚げないで作る!木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』
ID:2180021)

11

写真

『もう一品欲しい時に!木綿豆腐と卵の甘辛煮』
ID:2460972)

12

写真

『もう一品欲しい時に!木綿豆腐の照り焼き』
ID:2154825)

13

写真

『揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風』
ID:1868138)

14

写真

『お弁当にも♪木綿豆腐と鶏ミンチのつくね』
ID:3344853

15

写真

『もう一品に!木綿豆腐のバター醤油焼き』
ID:2398095

16

写真

『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
ID:1715480)

17

写真

◆厚揚げを使ったレシピ
『簡単★焼くだけ!厚揚げの油淋鶏風』
ID:2680677

18

写真

『簡単★焼くだけ!厚揚げの揚げ出し豆腐風』
ID:2374992)

19

写真

『厚揚げでヘルシー!なすとピーマンの鍋しぎ』
ID:2817664

20

☆2013.10.28
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

21

☆2015.12.04
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

大根の量は、お好みで調節してください。
また、季節によって大根の辛さが変わってくるので、味見をしながら味の調節をしてくださいね。
大根おろしが苦手なお子さまがいらっしゃる場合は、2の工程で取り分けてあげてください☆

このレシピの生い立ち

いつもあんかけにして食べることが多い絹ごし豆腐を、揚げ出し豆腐のような味付けにしたらどんな感じかなぁと思い、『揚げないで作る!木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』(ID:2180021)のかけつゆのレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 2263155 公開日 : 13/06/21 更新日 : 17/11/10

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

204 (187人)

19/03/19

写真

子供も美味しいって食べてくれました♪ほっこりする(*^^*)

1106のんたん

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/03/18

写真

優しい味でほっこりします!また作ります♡

ゴーゴーきむち

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/03/12

写真

簡単に美味しくできました!大根沢山食べれて身体もポカポカです!

なびろめ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/03/09

写真

そうめんつゆのストレートを使ったので、薄味でした(*・ω・)

愛海夢

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

1 2 3 4 5