ひき肉入り！ひじきと大豆の炒め煮
mineee
作り方
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1
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ひじきは柔らかくなるまで戻し，お好みのサイズにカットしておきます．
干し椎茸も水で戻し，1ｃｍ角に切っておきます．
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2
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フライバンに油を熱し，ひき肉を炒め，肉の色が変わったら，1のひじき，しいたけと人参，大豆を加え，炒め混ぜます．
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3
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2に調味料○を加え，蓋をし，弱火で20分コトコト煮ます．
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4
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蓋をとり，水分を飛ばしたら，器に盛り，出来上がり．
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コツ・ポイント
大豆の代わりに枝豆でもいいし，
冷凍の枝豆なら，4の蓋を取ってから
加えます．
冷凍の枝豆なら，4の蓋を取ってから
加えます．
このレシピの生い立ち
我が家の定番です．
