マッシュポテトとひき肉のグラタン

マッシュポテトとひき肉のグラタン

Description

うちの家族に大人気^^これを作っていると息子がオオカミと化してしまうのです≧∀≦とってもおすすめ!

材料 (4人分)

じゃがいも
小7コ(約400グラム)
塩胡椒
少々
牛乳
80CC
バター
20グラム
マヨネーズ
大さじ2
合挽き肉
300グラム
玉ねぎ
1コ
1かけ
ケチャップ
大さじ4
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
ピザ用チーズ
100グラムくらい
大さじ1

作り方

  1. 1

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    玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。

  2. 2

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    じゃがいもは小さめの一口大に切って水にさらします。

  3. 3

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    鍋にじゃがいもとたっぷりの水を(分量外)を加えて、柔らかくなるまで茹でます。

  4. 4

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    柔らかくなったらお湯を切り、再び火にかけて(極弱火)水分を飛ばしながらじゃがいもをよくつぶします。

  5. 5

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    牛乳と塩胡椒を加えて、さらに混ぜながらぽってりしてきたら、

  6. 6

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    バターとマヨネーズを加えてマッシュポテトの完成です。

  7. 7

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    次にフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくと玉ねぎを炒めます。

  8. 8

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    ひき肉も加えて、ぽろぽろするくらいまで炒めます。

  9. 9

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    ケチャップ、コンソメ、砂糖で味付けしたらOKです。

  10. 10

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    グラタン皿にマッシュポテトの半分を平らに盛り付けます。

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    次に9のひき肉を上に平らにひいたら、

  12. 12

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    残りのマッシュポテトを平らに盛り付け、

  13. 13

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    チーズをたっぷり乗せます。

  14. 14

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    オーブントースターでチーズに焦げ目がついたら出来上がりです。

  15. 15

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    やけどに気をつけて下さいね。

  16. 16

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    きもったまおかんちゃんがハロウィン仕様で作ってくれました^^可愛いくて感激です♪有難う!

  17. 17

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    なんと!小学6年生ちゃんがこんなに美味しそうに作ってくれました^^素晴らしいれぽ有難う♪

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    ゆずマメちゃんからの素敵なれぽです^^トマトが乗ってて美味しそう♪ゆずマメちゃん有難う^^

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    ☆meme☆ちゃんがブロッコリーで彩り綺麗なれぽを送ってくれました!有難う^^

  20. 20

    2015・6・29COOKPADニュースに掲載して頂きました^^有難うございます!

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    さなみ~♪チャンがウインナー入りでアレンジしてくれました!美味しそうです^^素敵なれぽ有難う!

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    オリーブオイルの分量の掲載が抜けていました。作って下さった方、印刷して下さった方々、皆さん申し訳ありません(T_T)

コツ・ポイント

グラタン皿は深めが○です♪浅いのをお使いの場合はお肉とマッシュポテトの2層でもOKです。

このレシピの生い立ち

母から伝授された私が昔から大好きなグラタンです。少々味付けをアレンジしました。
レシピID : 2263990 公開日 : 13/08/19 更新日 : 19/08/27

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