鶏肉となすのポン酢炒め

鶏肉となすのポン酢炒め

Description

暑い夏でも食べれそう^^

材料

鶏胸肉
一枚
なす
3本
適量
★ポン酢
大さじ4
★砂糖
大さじ4
マヨネーズ
適量
しそ
適量

作り方

1

鶏肉は一口大のそぎぎりにし、片栗粉をまぶしておく。

2

なすは輪切りにし、水にさらしあくを抜く。

3

★の材料を合わせておく。

4

フライパンに多めにオリーブ油をしき、なすをいため、火が通ったら皿にうつす。

5

同じフライパンに油をしき、(少なかったら)鶏肉を両面焼き色がつくまで炒める。

6

なすをフライパンに戻して、3で合わせた★を入れて絡める。

7

器に盛り、お好みでマヨネーズ、しそをのせていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポン酢を使いきりたくて(--;)
レシピID : 2264166 公開日 : 13/06/22 更新日 : 13/06/22

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レポ感謝です。今度ゆず胡椒で作ってみますね^^

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この後マヨ掛けましたv家族に好評でペロリでした、しそたまらんー!

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ペロリでよかったです^^しそ最高ですよね!!レポ感謝です

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しそがなくてシンプルですが(汗)ポン酢大好きでおいしかったです!

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しそなくても美味しそうですよ^^初レポ感謝です!!!!