茗荷としそ入りの出汁巻き風玉子焼き
まろんかふぇ
作り方
-
-
1
-
茗荷としそはみじん切りにする。
器に卵を割り入れ、白だし、水、砂糖を入れてよく混ぜ、茗荷としそも入れる。
-
-
-
2
-
フライパンを十分に熱してから卵を数回(4回ぐらい)に分けて焼いていく。
-
-
-
3
-
2013.9.17
おかげさまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございます^−^
-
-
-
4
-
2014.10
「卵焼き」カテゴリに入れて頂きました。推薦して下さってありがとうございます^−^
-
コツ・ポイント
白身を切るように混ぜると仕上がりがキレイに。
白だしによって塩分量が変わってくるので、お好みで調節して下さい。甘さもお好みで調節。
焼くときはテフロンのフライパンを使用しているので、そうでない場合は、油をひいて下さい。
白だしによって塩分量が変わってくるので、お好みで調節して下さい。甘さもお好みで調節。
焼くときはテフロンのフライパンを使用しているので、そうでない場合は、油をひいて下さい。
このレシピの生い立ち
数年前、大好きな薬味を入れて玉子焼きを作ったら美味しかったので、我家では茗荷の季節によく作る玉子焼きのひとつ。
まろんかふぇ
