そうめんとかいわれの味噌汁
単！！
作り方
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1
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そうめんを茹でて水気を切り汁椀に入れる
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2
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かいわれは根っこを落とし食べやすい長さに切る
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3
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だし汁に味噌を溶いて一煮立ちさせ、１の汁椀にそそぐ
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4
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かいわれを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
そうめんが味噌汁を吸って太くなると美味しくないので、味噌汁は食べる直前にそそぐのが良いでしょう
このレシピの生い立ち
母は良くそうめんの味噌汁を作ってくれました。ちょっと余っていたかいわれ大根を混ぜてみたらこれが結構美味しかったです
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単！！
