ベルギーワッフル

ベルギーワッフル
さっくりモチモチで美味しいです。

材料 (6枚)

130g
薄力粉
30g
砂糖
20g
10g
ドライイースト(耐糖性)
4g
牛乳
70g
バター
60g
1つまみ
M1個
あられ糖
30g

1

粉類を合わせ、卵・牛乳・蜂蜜を入れ5分間木ベラで混ぜます。

2

レンジで溶かしたバターを3回に分けて入れながら、10分混ぜます。

3

1時間発酵させて、あられ糖を混ぜて、ワッフルメーカーで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミックス粉を切らしてしまい、材料を見ながら考えました。
レシピID : 226444 公開日 : 05/11/15 更新日 : 05/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile すずまさ 2005年11月30日 14:51
一次発酵ですがどれくらいの時間なのでしょうか? 教えてください。