キャベツの中華風ペペロンチーノ

キャベツの中華風ペペロンチーノ
あまったキャベツをどーしようかなぁ・・・と思いついた一品。

材料 (2人分)

パスタ
160g
キャベツ
200g
1かけ
1本
大さじ1
少々
コショウ
少々
適量
粗挽きコショウ
適量
パスタの茹で汁
30ml

1

パスタを茹でる

2

フライパンにごま油、スライスしたにんにく、小口切りにした赤唐辛子を入れ火にかける

3

2にキャベツを入れほど良く炒め、パスタの茹で汁・塩・コショウ・オイスターソースで味を整える

4

3にアルデンテに茹で上がったパスタを加え具と絡ませ火を止める

5

皿に盛り、粗挽きコショウ・パセリを散らして出来上がり

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎないこと。
手早く仕上げよう!!

このレシピの生い立ち

コカ・コーラ社ヘルシーレシピコンテスト受賞レシピ
「煌」掲載(2006.09~2007.03)
レシピID : 226485 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/19

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