プリンケーキ

お友達に何度か作ってもらって、自分でも3度目にしてやっとおいしいと思える出来に…。とっても簡単です。

材料 (内鍋(18cm型))

カラメル 砂糖
大さじ4
プリン  卵
3個
     砂糖
大さじ5
     牛乳
300cc
スポンジ 卵
2個
     砂糖
大さじ3
     薄力粉
大さじ5
     エサンテ(バター)
大さじ1

1

【カラメルを作る】内鍋に砂糖大さじ4を入れてIR7ぐらいでカラメルを作る。焦げるので目を離さない!砂糖だけで大丈夫。

2

【プリン液を作る】
牛乳を少し温め砂糖を溶かして卵を入れる

3

【蒸す準備】大フライパンに2cmほどの湯をわかす、仕切り板、6Lドームカバーをセットする。

4

【スポンジを作る】フードプロセッサーのウィスクで卵を入れてもったりするまで泡立てる。砂糖を加えて混ぜ合わせる、薄力粉を加えてパルスで数回、さらにエサンテ(バター)を加えてパルス数回する。

5

1の内鍋(18cm型)のカラメルの中にプリン液、スポンジの順に入れる。

6

【蒸す】3に内鍋(18cm型)を入れ、IR3~4で30分蒸す。串をさして何もついてこなければ取りだして冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫へ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵5個あれば出来ちゃいます。
お友達のレシピは卵7個で見栄えもよく大きく出来ます。
でも家族で食べるにはちょうどいい。
レシピID : 226504 公開日 : 05/11/16 更新日 : 05/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
はなはな @ 2005年11月17日 00:06
はなキッチンのはなはな @です。レシピ見せていただきました。hammyさんはアムウェイのお鍋やインダクションをお使いでは?
実は私も使ってます!!!一年前に購入して まだ使いこなせてない状態ですが、アムウェイのお鍋は美味しくお料理できていいですよね。お友達の間で お料理教室もどきをやってくれる子がいて 時々教えてもらうのですが アムウェイも使いこなすまでがなかなか難しくって^-^;
hammyさんはアムウェイのお鍋暦(?)何年ですか?もしよければ いいレシピなどまた教えてください!
Profile hammymama 2005年11月21日 19:33
はなはな@さん、いらっしゃいませ。つたないページですが、簡単に作れた感動を分け合いたくてレシピ載せました。そうです、アムウェイのお鍋とインダクションレンジです。お鍋は21歳の時に持って、かれこれ13年も使ってます。
最近また刺激をいっぱいもらって、お料理楽しんでます。
ほんとすごいお鍋だよね。簡単おいしいレシピあれば教えてください。はなはな@さんのレシピものぞかせていただきます。
ありがとうございます。
はなはな @ 2005年11月23日 21:17
こんばんは、hammymamaさん^-^
私も最近 すごく皆さんに 刺激をもらい やる気がみなぎってます^-^/^^^
13年も使っていたら ベテランさんですね♪アムウェイのおなべのこととか 色々教えてくださいね!お歳もそう変わらないですし、これを機会に 仲良くしてくださいね@^-^@
また 遊びに来ますね!
Profile ゆか0428 2010年05月01日 14:32
こんにちわ★
プリンケーキとってもおいしくできました!!!
そして簡単♪
家にあるもので気軽に作れる♪
リピします^^