おうちcafe☆お洒落なレモンピール

おうちcafe☆お洒落なレモンピール
甘酸っぱいキラキラレモン☆レモンと砂糖だけ!炭酸水やアイスティーに入れて☆

材料

レモン
2個
砂糖
100g
飾り
エディブルフラワー キンギョソウ
お好み量

1

写真

輪切りにスライスしたレモンを鍋に入れて、水から沸騰させます。

2

沸騰したら10~20分ごく弱火で煮ます。
そのお湯を捨て、新しく水を入れたら1~2時間放置。。。

3

お水を捨てて、レモンの上に砂糖とひたひたより少し多めの水を入れて弱火で30~1時間煮た後、一晩寝かせる

4

シロップをたっぷりつけた状態で天板に並べ、エディブルフラワーを乗せる。その上にもシロップを。

5

100度のオーブンで20~30分焼き、そのまま数分放置。
果肉の部分がガラスのようになったら完成です。

6

コツ・ポイント

放置する時間が長いので、他の家事をしながら作れますwそのまま食べても、もちろん美味しいのですが、私は冷蔵庫で保存して、アイスティーや炭酸水、カクテル等に入れてます。自宅でカフェ気分が味わえます☆グラスに沢山入れると見た目もオシャレ☆

このレシピの生い立ち

ぼっちゅんcafe あんこさんのブログ
http://annko-38.cocolog-nifty.com/n/2012/05/post-648b.html
花びらレモンピールの提案

レシピID : 2265183 公開日 : 13/06/23 更新日 : 15/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/05/25

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アイスティーに入れてお家でカフェ気分(^^)美味しいし綺麗♡

ぱぉン☆

オシャレ!これからの季節にピッタリ★ありがとうございます。

17/04/05

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実家のレモンが実り始めました♪美味レシピに感謝です(*´∀`)

bon10

ありがとうございます★たくさん作って保存して下さい★

17/02/12

写真

すっごくキレイ!!お菓子のトッピングに使いたいと思います

IRIE MOTCH

うぁ~!お写真も素敵ですね★とってもキレイ★

17/02/11

写真

キラキラ宝石みた~い☆素敵に出来ました。

xxみゆxx

とっても綺麗ですね!可愛い~!!!

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