キーマカレー

キーマカレー
みじん切りはbamixで!簡単らくらく!

材料 (3~4人分)

ひき肉
200g
少々
少々
ねぎ
1本
にんじん
1/2本
きのこ
1パック
大豆
1缶
適宜
トマトケチャップ
大3
適宜
塩・こしょう
少々
(隠し味)
バナナ
適宜
インスタントコーヒー
適宜
しょうゆ
適宜
(トッピング用)
レバーソーセージ
適宜
くるみ
適宜
適宜

1

フライパンに油を引き、弱火でにんにく・しょうが・カレー粉を炒めて香りを出す。

2

ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。ここに、ねぎ・にんじん・きのこ・大豆を加え更に炒める。

3

水を加え全ての材料に火が通るまで煮る。

4

皿にご飯をよそいカレーを盛りレバーソーセージを乗せる。ご飯にはローストしたくるみ・ミントの葉・鷹の爪を飾る。

コツ・ポイント

トッピングはお好みで。レバーの苦手な方はカレーを作る時に刻んで煮込むと気になりません。

このレシピの生い立ち

そのまま食べてもおいしいレバーソーセージを料理に使いたかったので。
レシピID : 226519 公開日 : 05/11/16 更新日 : 05/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」