スコーン

スコーン
卵不使用。
シンプルって美味しい♪

材料 (16個分)

薄力粉
250g
小さじ1と1/2
BS
小さじ1
砂糖
大さじ2
バター
60g
プレーンヨーグルト
160cc
水(または牛乳)
適宜

1

ボウルに粉類と砂糖をいれ、泡だて器でふんわりと混ぜます。ここにバターを小さく切って入れ、小豆大になるまで指先でバターを潰します。

2

1にヨーグルトとバニラエッセンスを加え、スプーンでまとまるまでサックリと混ぜます。(まとまらなければお水を足してくださいね)

3

オーブンシートの上に乗せ、粉を付けた型で抜くか、包丁でカットするか、もしくはスプーンですくい落としてもOK♪

4

200度のオーブンで15分焼きます。
紅茶の葉やゴマなど好きなものを混ぜてアレンジしてください。(写真はアールグレイ入りです)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 226528 公開日 : 05/11/16 更新日 : 06/04/16

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