筍（淡竹）チャーハン
Description
珍しく淡竹を戴き（ご近所からの頂き物が多くて、嬉しい悲鳴）、これも色々出来ますが今日は筍チャーハンで行きます。
マー爺
材料
（１人分）
作り方
コツ・ポイント
淡竹・焼豚とも、あまり長く炒めない方がいいようです。淡竹は柔らかいし、焼豚も既に火が通ってる物ですから
、最後の玉子を入れてから強火にしイッキに仕上げるのがポイント。
、最後の玉子を入れてから強火にしイッキに仕上げるのがポイント。
このレシピの生い立ち
淡竹は久しぶりなので、豚竹にするか、天ぷらにするか迷うところです。頂き物ですから少しなので、大事に使わせて貰わないと勿体ないですから、っで、冷ご飯が残っていたのでチャーハンにしよっか、になった訳で・・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
マー爺
