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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物の画像

Description

鶏ミンチを使って
カロリー抑えよう

材料 （4～3人分）

かぼちゃ(種を取り除いた後の重さ)
230g
鶏ミンチ
160g
ラカントS
大1
醤油
大1
みりん
大1
料理酒
大1
水
100ml弱

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を
    スプーンで取り除き
    ラップで包んで
    電子レンジへ
    600w 2分

  2. 2

    写真

    かぼちゃをレンジに任せている間に
    フライパンを温め
    鶏ミンチを入れて
    炒る
    (テフロンのフライパンを使ってノンオイル)

  3. 3

    写真

    レンジからかぼちゃを出してラップを取り(かぼちゃは熱くなってるので要注意)
    食べやすい大きさに切る

  4. 4

    写真

    炒めている鶏ミンチの所にかぼちゃを入れて、サッと混ぜ合わせ

  5. 5

    水・ラカント・醤油・みりん・料理酒を入れ沸騰したら蓋をし中火より弱火に近い火で約7分
    その後蓋を取って中火で水分を飛ばす

  6. 6

    写真

    器に盛って
    出来上がり

コツ・ポイント

ラカントSがなければ砂糖で!
ラカントS 大1＝砂糖大1 です
ラカントはカロリー0の自然派甘味料なので
私は
カロリーを抑えたい時
砂糖の代わりに使います

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物の
カロリーを抑えたくて
レシピID : 2265765 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/23

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かぼちゃの煮物
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