天然酵母とHMで簡単スコーン(^o^)

Name: 天然酵母とHMで簡単スコーン(^o^)
Ingredients: 中種 70ｇ; ホットケーキMIX 130ｇ; 強力粉 100ｇ; 牛乳 30ｃｃ; バターORマーガリン 20ｇ; 卵 1個

Description

天然酵母で固くないスコーンを！と思い作りました。HMのおかげでほんのり甘い)^o^(冷めたらレンジであっためて食べてね。

中種

70ｇ

130ｇ

100ｇ

30ｃｃ

バターORマーガリン

20ｇ

1個

中種は元気の良いものを使ってください。発酵があまり良くなければ冷蔵庫に入れず、常温でおいてください。ポイントは生地を捏ねすぎないこと。ある程度まざっても生地がすぐにちぎれるくらいでいいです。

子供が大好きなスコーン。バターをのせて食べるのに、食べやすい固さにしたくてHMを使いました。チョコチップやドライフルーツを混ぜてもおいしいよ(#^.^#)牛乳をメープルシロップに換えてもオッケー（＾ｖ＾）

レシピID : 2266367 公開日 : 13/06/24 更新日 : 13/06/24

1件 (1人)

2014年2月3日

初れぽ

捏ねすぎ焼きすぎでかなりバリバリw蜂蜜たっぷりで頂きます☆

作者コメントを見る

レポありがとう（≧∇≦）上手に出来てるよ♡蜂蜜たっぷり最高！