ねぎマヨ卵焼き

ねぎマヨ卵焼き

Description

野菜入り卵焼きの時は簡単美味しいマヨネーズで味付け!

材料 (4個分)

たまご
2個
刻みねぎ
大さじ1~
マヨネーズ
大さじ1~
ひとつまみ

作り方

1

卵を割り、カラザを取る

2

写真

ねぎ、マヨネーズ、塩を入れて白身を切るように混ぜる。

3

フライパンに油を熱して2の1/3量を流し込む

4

フライ返しで端から巻く
※マヨネーズで柔らかいので箸よりフライ返しの方が綺麗に巻けます!

5

写真

4を端に寄せ、再び1/3量を流し込む

6

4と5を繰り返し

7

最後まで巻いたら4等分に切って完成!

コツ・ポイント

マヨネーズを入れると柔らかくなるので、巻くときに崩さないようにフライ返しを使ってます!

このレシピの生い立ち

普段は砂糖たっぷりの甘い卵焼きだけど、お弁当を作るときに野菜が足りないなーと感じたらねぎマヨ入りにします!
☆2013/11 話題入り♪ありがとうございます!
レシピID : 2267147 公開日 : 13/06/25 更新日 : 13/11/11

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