しっとり生おからのケーキ風メロンパン

しっとり生おからのケーキ風メロンパン
生おから100%でしっとりケーキ風に!
メロンパンと言っても形だけ再現してみました♪初★二度目の話題入り!大感謝です。

材料 (2人分)

生おから
120g
1個
10g
砂糖(きび砂糖)
30g

1

卵を割り入れてかき混ぜる。油を入れて更にかき混ぜる。生おからをよくほぐしておく。

2

ほぐした生おからを加え、砂糖、ベーキングパウダーも入れる。
よくかき混ぜる。

3

6等分、もしくは8等分に成形する。
おだんごみたいにまるめる。

4

メロンパンの切込みを入れて、グラニュー糖をまぶす。
オーブン180度で
20~30分焼く。

コツ・ポイント

☆生おからは、水分の少ないものを使っています。
 水分の多い生おからを使う場合は、レンジ加熱で水分を飛ばしたり油の量を減らしてみてください。
☆焼き時間はおからの水分量により調整してください!

このレシピの生い立ち

☆生おから100%のお菓子を作りたくて他の粉類を使わずに試してみました。
レシピID : 2267403 公開日 : 13/06/25 更新日 : 15/07/22

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