大根菜の混ぜご飯

1

大根菜はさっとゆでてからざく切りに。しいたけ、ベーコン、ちくわ、大根はそれぞれ薄切りにしておく。

2

フライパンにごま油を入れ、材料を全ていれて炒める。干ししいたけの戻し汁があれば少し入れるとおいしい。なければお酒か水を20ccほど入れて全体的にしっとりさせる。

3

塩コショウと鶏がらスープの顆粒少々で味付けで完了。お好みでゴマをふるのもおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根菜がたくさん余っていたので。
レシピID : 226827 公開日 : 05/11/17 更新日 : 05/11/18

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